Caffè Hausbrandt Trieste - Kaffeebohnen - 1 Kilo

Ja. Das sind ganze Kaffeebohnen mit mittlerer Röstung, und die funktionieren gut in einem Kaffeevollautomaten. Kunden, die uns zum Beispiel zu einem De'Longhi Kaffeevollautomaten um Rat fragen, weisen wir regelmäßig auf die Hausbrandt-Blends hin.

Mittel geröstete Bohnen sind weniger ölig als dunkel geröstete Bohnen, wodurch sie problemlos durch das Mahlwerk und die Brühgruppe laufen. Füllen Sie den Bohnenbehälter mit ganzen Bohnen und lassen Sie die Maschine den Rest erledigen.

Der Trieste ist eine Mischung aus Arabica und Robusta. Die Bohnen kommen aus Brasilien, Kolumbien und Indien.

Der Kaffee wird in Triest in Italien geröstet, wo Hausbrandt seit 1892 ansässig ist. Der Robusta in der Mischung sorgt für zusätzlichen Körper und eine kräftige Crema.

Der Trieste hat Intensität 8 auf unserer Skala und ist damit kräftig. Die Röstung ist mittel.

Es ist ein voller, süßer Kaffee mit einem vorherrschend gerösteten Aroma und Noten von gebackenen Desserts. Im Abgang schmecken Sie Anklänge von bitterem Kakao und Süßholz. In unseren Geschmacksmerkmalen ist der Kaffee als schokoladig und nussig notiert.

Diese Bohnen eignen sich für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino. Sie bekommen ganze Bohnen, für eine Espressomaschine oder einen Handfilter mahlen Sie sie also selbst im richtigen Mahlgrad: fein für Espresso, Filtermahlgrad für einen Handfilter.

Wir empfehlen etwa 16 bis 20 Gramm für einen doppelten Espresso und etwa 5 bis 8 Gramm pro Tasse Filterkaffee. Ist Ihnen das Ergebnis zu bitter, mahlen Sie etwas gröber. Ist es zu sauer, mahlen Sie feiner oder dosieren Sie etwas höher.

Bewahren Sie die Bohnen kühl, dunkel und gut verschlossen auf, und nicht im Kühlschrank. Feuchtigkeit und Gerüche aus dem Kühlschrank beeinträchtigen das Aroma.

Ungeöffnet bleibt Kaffee etwa ein Jahr gut, am besten schmeckt er aber innerhalb von drei Monaten. Diese Packung enthält 1 Kilo, füllen Sie Ihren Bohnenbehälter also mit der Menge, die Sie in ein paar Tagen verbrauchen, und halten Sie den Beutel ansonsten gut verschlossen.