MHW-3BOMBER Cube Mini 3.0 Pro - koffieweegschaal - timer

Die wichtigste Neuerung ist die Durchflussratenmessung in Echtzeit: Sie sehen live, wie viel Gramm pro Sekunde in Ihre Tasse laufen, statt nur das Endgewicht und die Zeit. Dazu hat die 3.0 Pro drei separate Modi (manuell, Pour-over und Espresso), jeweils mit eigener Anzeige und eigenem Timerverhalten, sowie eine Speicherfunktion, die sich Ihre letzten Einstellungen merkt.

Gleich geblieben sind das kompakte Würfelformat, das unter Ihre Maschine passt, die Genauigkeit von 0,1 Gramm, der automatische Start mit Tarierung und der über USB-C aufladbare Akku. Haben Sie bereits eine 2.0 und brühen vor allem Espresso auf Autopilot, ist ein Upgrade nicht nötig. Möchten Sie Ihre Gießtechnik oder Extraktion schon während des Brühens nachjustieren, macht die Durchflussratenanzeige den Unterschied.

Die Durchflussrate ist die Geschwindigkeit, mit der Kaffee oder Wasser durchläuft, angegeben in Gramm pro Sekunde. Beim Espresso verrät Ihnen dieses Tempo sofort, ob Ihr Mahlgrad zu grob ist (es läuft zu schnell durch, der Shot wird sauer und dünn) oder zu fein (es läuft zu langsam, der Shot wird bitter). Beim Pour-over sehen Sie, ob Ihr Gießtempo gleichmäßig bleibt.

Weil die Waage das während des Brühens anzeigt, können Sie noch eingreifen: ruhiger gießen oder beim nächsten Shot den Mahlgrad anpassen. Ohne Durchflussrate merken Sie erst hinterher am Endgewicht und an der Zeit, dass etwas nicht gestimmt hat.

Im Espressomodus wiegen Sie Ihre Dosis im Siebträger und danach den Shot in der Tasse, mit Zeit und Durchflussrate im Blick, sodass Sie auf das gewünschte Verhältnis hinsteuern können. Im Pour-over-Modus geht es um das gesamte Wassergewicht und einen gleichmäßigen Guss, wobei der Timer ab dem ersten Tropfen mitläuft.

Der manuelle Modus ist für alles andere da: Bohnen abwiegen, eine French Press befüllen oder einfach etwas in der Küche wiegen. Die Waage startet automatisch und tariert sich selbst, sobald Sie Gewicht auflegen, und dank der Speicherfunktion steht sie am nächsten Morgen noch in dem Modus, den Sie zuletzt gewählt haben.

Die Waage hat einen eingebauten Akku, den Sie mit einem USB-C-Kabel aufladen, genau wie Ihr Handy. Einzelne Batterien kaufen und wechseln ist also nicht nötig.

Ein praktisches Detail für alle, die früh am Morgen Kaffee zubereiten: Alle Signaltöne lassen sich per Stummschaltung ausschalten, sodass Sie Ihr Kaffeeritual in aller Stille durchlaufen können.

Die Cube Mini 3.0 Pro ist als flacher, kompakter Würfel konzipiert, der unter nahezu jede Espressomaschine passt. Messen Sie sicherheitshalber den freien Raum zwischen Abtropfschale und Auslauf und berücksichtigen Sie dabei die Höhe Ihrer Tasse auf der Waage.

Diese Kontrolle vorab ist sinnvoll: Es kommt vor, dass eine Waage zurückgeschickt wird, weil sie doch knapp nicht unter die Brühgruppe passte. Die Waage ist aus Aluminium mit ABS gefertigt und wird mit einer hitzebeständigen Silikonmatte geliefert, die vor Wärme schützt und verhindert, dass Tasse oder Siebträger wegrutschen.