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Gene Café CBR101 Kaffeeröster inklusive CBC101 Kühler

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Gene Café CBR101 Kaffeeröster inklusive CBC101 Kühler
Gene Café CBR101 Kaffeeröster inklusive CBC101 Kühler
Gene Café CBR101 Kaffeeröster inklusive CBC101 Kühler
Gene Café CBR101 Kaffeeröster inklusive CBC101 Kühler
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★★★★★ 4,9/5 · Beliebt bei 120.000+ Kaffeeliebhabern

Der Gene Café CBR 101 ist der ideale Kaffeeröster für Ihr Zuhause. In 13 bis 17 Minuten können Sie etwa 250 Gramm ungerösteten Kaffee auf einmal rösten. Frischeren Kaffee bekommen Sie nicht! Dies ist ein Paket, das den Kaffeebohnenkühler Gene Café CBC 101 enthält. Damit kühlen Sie die Kaffeebohnen innerhalb einer Minute nach dem Rösten ab, damit sie nicht weiter backen und die Qualität erhalten bleibt.

Schwarzer Gene Café Kaffeeröster und Kaffeekühler

Immer unter Aufsicht verwenden. Beim Rösten nicht aus den Augen verlieren.

Details

Der Kaffeeröster CBR-101 von Gene Café

Der Gene Café CBR-101 ist als hervorragender elektrischer Röster bekannt, der für etwa 250 Gramm Rohkaffee geeignet ist. Geeignet sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Heimbrenner. Bequeme Zeit- und Temperaturregler sowie eine Vollglas-Röstkammer machen es einfach, sofort mit Ihrer ersten Röstung zu beginnen. Mit zunehmender Erfahrung werden Sie den Röstmischungen bald Ihren eigenen Touch geben und ein Röstprofil erstellen. Der CBR-101 verwendet eine einzigartige nach unten rotierende Wirbeltrommel, die eine sehr gleichmäßige Röstung gewährleistet.

Gene Café CBC101 Kaffeebohnenkühler

Kaffee, der gerade aus dem Röster kommt, muss innerhalb weniger Minuten auf unter 30 Grad abgekühlt werden, damit die Bohnen nicht nachgaren und die Qualität nicht nachlässt. Mit dem Kaffeekühler CBR101 von Gene Café ist das kein Problem mehr. Nach dem Rösten stellst du die heißen Kaffeebohnen in den Kühler. Dein Kaffee hat innerhalb von 1 Minute pro 400 Gramm Kaffeebohnen die richtige Temperatur (maximale Kapazität beträgt 500 Gramm). Ideal in Kombination mit dem Kaffeeröster Gene Café CBR101, der über keine eigene Kühlfunktion verfügt.

Tipps zur Verwendung des Kaffeerösters Gene Café CBR-101

  • Du wirst schnell merken, dass du dazu neigst, zu dunkel zu rösten. Mach das besser nicht, denn bei einer dunklen Röstung gehen die besten Aromen des Kaffees verloren. Außerdem sind dunkel geröstete Kaffeebohnen schlecht für Kaffeevollautomaten.
  • Bleib während des Röstvorgangs aus Sicherheitsgründen immer in der Nähe des Rösters und um das 1. und/oder 2. Knacken während des Röstens zu hören.
  • Aufgrund des Feuchtigkeitsverlustes beim Rösten hast du immer etwa 20 % weniger geröstete Kaffeebohnen als ungeröstete Bohnen.
  • Wegen Rauchentwicklung unter der Haube oder in der Nähe eines offenen Fensters verwenden.
  • Verwende 250 Gramm ungeröstete Kaffeebohnen pro Charge. Wenn du weniger verwendest, wird die Röstzeit kürzer, wenn du mehr verwendest, wird die Röstzeit länger. Denk immer daran, wenn du versuchst, ein Röstprofil zu wiederholen.
  • Beginn mit einer Temperatur von +/- 235 Grad und experimentiere von dort aus für deine nächsten Röstungen. Wer etwas erfahrener ist, kann zum Beispiel mit der höchsten Temperatur beginnen und nach dem ersten Crack der Bohnen die Temperatur immer niedriger drehen.
  • Membranen nach jedem Röstvorgang vom Röster entfernen. Alle 20 Röstvorgänge den Vliesfänger aus der Maschine nehmen und in warmem Wasser reinigen (nachher gut trocknen lassen). Eine verbleibende Öligkeit ändert nichts an der Röstqualität, aber in sehr ernsten Fällen solltest du es reinigen, um eine Brandgefahr zu vermeiden.
  • Warte nach dem Rösten mindestens 4 bis 24 Stunden, bevor du den Kaffee für die Zubereitung verwendest. Der Kaffee schmeckt zwischen dem 3. und 5. Tag nach der Röstung am besten.
  • Wir haben eine große Auswahl an ungerösteten Kaffeebohnen, mit denen du experimentieren kannst.

Gene Café CBR-101 Spezifikationen

  • Fassungsvermögen: 50 - 250 Gramm
  • Gewicht: 5,5 kg
  • Spannung: 220 - 240
  • Abmessungen (BxHxL): 49 cm x 24,3 cm x 22,9 cm
  • max. Leistung: 1300 Watt

Gene Café CBC-101 Spezifikationen

  • 42W / 220V~240V, 60HZ
  • Europäischer / niederländischer Stecker
  • Nettogewicht: 2 Kilo
  • Kühlzeit je nach Bohnensorte und Temperatur: ca. 1 Minute für 250 bis 400 Gramm Bohnen.
  • Breite 21,7 cm
  • Tiefe 25 cm
  • Höhe 13,5 cm
Mehr entdecken
Gerät zum Kaffeerösten Gene Café
Mehr Informationen
ProduktcodeCDJ-GCCBR101CBC101
MarkeGene Café
Country of ManufactureSüdkorea

2 Jahre Herstellergarantie

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Häufig gestellte Fragen
Kundenfragen
Sind ungeröstete Kaffeebohnen beim Gene Café CBR101 mit CBC101 Kühler dabei?

Nein, dieses Set besteht aus dem Gene Café CBR101-Kaffeeröster und dem Gene Café CBC101-Kaffeebohnenkühler. Ungeröstete Kaffeebohnen sind nicht dabei und müssen separat bestellt werden. Wir haben ein breites Sortiment an ungerösteten Bohnen, mit denen Sie experimentieren können. Rechnen Sie damit, dass Sie pro Röstung etwa 250 Gramm grüne Bohnen verwenden.

Wie viele Kaffeebohnen kann ich mit dem Gene Café CBC101 pro Durchgang kühlen?

Die maximale Kapazität des CBC101 Kühlers liegt bei 500 Gramm; wir empfehlen jedoch 400 Gramm oder weniger pro Durchgang. Bei 250 bis 400 Gramm Bohnen dauert das Kühlen etwa eine Minute, abhängig von der Bohnensorte und der Temperatur. Da Sie mit dem CBR101 pro Röstung bis zu 250 Gramm rösten, können Sie eine komplette Charge auf einmal kühlen.

Sind die Prallgummis der Gene Café CBR101 einzeln bestellbar?

Ja, die Prallgummis sind Verschleißteile und wir verkaufen sie einzeln unter der Artikelnummer CDJ-GENECAFE-BLADECUSH. Gehen Sie auffällig schnell kaputt, prüfen Sie, ob die Metalllasche, in die das Gummi fällt, noch gerade sitzt und ob der Befestigungsring nicht ausgeleiert ist. Bleiben mehr Silberhäutchen als üblich im Metallgitter hängen, ist das meistens ebenfalls ein Zeichen dafür, dass etwas nicht stimmt.

Wie viel Kaffee kann ich mit der Gene Café CBR101 pro Durchgang rösten?

Die CBR101 verarbeitet 50 bis 250 Gramm ungerösteten Kaffee pro Charge. Wir empfehlen 250 Gramm pro Durchgang, denn weniger Bohnen bedeuten eine kürzere Röstzeit und mehr Bohnen eine längere. Eine Röstung dauert etwa 13 bis 17 Minuten. Beachten Sie, dass Ihnen durch den Feuchtigkeitsverlust etwa 20 Prozent weniger geröstete Bohnen bleiben, als Sie hineingeben.

Wie lange muss ich warten, bevor ich Kaffee aus der Gene Café CBR101 aufbrühen kann?

Warten Sie nach dem Rösten 4 bis 24 Stunden, bevor Sie die Bohnen verwenden. Der Kaffee schmeckt zwischen Tag 3 und Tag 5 nach dem Rösten am besten, weil die Bohnen dann ausreichend entgast sind. Kühlen Sie die Bohnen direkt nach dem Rösten mit dem CBC101 ab, sonst rösten sie nach und die Qualität leidet darunter.

Worauf muss ich beim Rösten mit der Gene Café CBR101 achten?

Bleiben Sie während des Röstens immer beim Röster. Das ist für den Brandschutz nötig, und so hören Sie auch den ersten und zweiten Crack. Verwenden Sie den Röster unter einer Dunstabzugshaube oder bei geöffnetem Fenster, denn es entsteht Rauch. Entfernen Sie nach jeder Röstung die Silberhäutchen und reinigen Sie alle 20 Röstungen den Silberhäutchenfänger in warmem Wasser, und lassen Sie ihn danach gut trocknen. Rösten Sie lieber nicht zu dunkel: Bei einer dunklen Röstung gehen die schönsten Aromen gerade verloren.

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