Kimbo Aroma Bio - Kaffeebohnen - 1 Kilo

Der Kimbo Aroma Bio ist bio-zertifiziert und trägt zusätzlich das Fairtrade-Siegel. Auf der Verpackung finden Sie den europäischen Biocode IT-BIO-006 neben dem grünen EU-Bio-Logo. Bio bedeutet, dass der Kaffee nach den europäischen Vorschriften für den ökologischen Landbau angebaut wird, Fairtrade steht für faire Handelsbedingungen für die Kaffeebauern.

Ja. Das sind ganze Kaffeebohnen in einer Packung von 1 Kilo, und Kimbo gibt an, dass sie sowohl für automatische Kaffeemaschinen als auch für Handmühlen geeignet sind. Für einen Kaffeevollautomaten verwenden Sie immer ganze Bohnen, Sie müssen also nichts vorher mahlen. Bereiten Sie den Kaffee in einer Espressomaschine, einem Handfilter oder einem Perkolator zu, dann mahlen Sie die Bohnen selbst in dem Mahlgrad, der zu diesem Gerät passt.

Diese Mischung besteht zu 90 Prozent aus nass aufbereiteten Arabica Bohnen aus Nicaragua und Peru, ergänzt durch 10 Prozent natürlich aufbereitete Robusta Bohnen aus Indien. Der kleine Robusta Anteil gibt dem Kaffee etwas mehr Körper und Crema, der Arabica sorgt für die aromatische Seite. Der Kaffee wird in Italien von Kimbo geröstet, einer Rösterei aus Neapel, die seit 1963 besteht.

Kimbo beschreibt das Geschmacksprofil als intensiv und blumig, mit einer leichten Mandelnote und einem Hauch exotischer Gewürze. In unseren Produktdaten ist der Geschmack als fruchtig, würzig und nussig vermerkt. Die sanfte Röstung macht diese Bohnen geeignet für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino, und sie eignen sich auch gut als Basis für einen leichten Caffè Crema oder einen cremigen Latte.

Bewahren Sie die Bohnen kühl, dunkel und gut verschlossen auf, zum Beispiel in der Originalpackung mit geschlossenem Verschluss oder in einer luftdichten Vorratsdose. Legen Sie Kaffee nicht in den Kühlschrank, denn dort nimmt er Feuchtigkeit und Gerüche auf. Eine ungeöffnete Packung ist etwa ein Jahr haltbar, wir empfehlen jedoch, die Bohnen nach dem Öffnen innerhalb von einigen Wochen bis drei Monaten aufzubrauchen, weil das Aroma danach merklich nachlässt.