Motta Kaffeetamper - 58 mm - Edelstahl / Olivenholz

Dieser Kaffeetamper von Motta, Artikel 320, hat eine ebene Basis aus Edelstahl mit 58 mm Durchmesser und einen Griff aus Olivenholz.

Was der Kaffeetamper macht

Ein Kaffeetamper presst das Kaffeemehl im Sieb des Siebträgers fest, bevor der Espresso durchläuft. Beim Motta Kaffeetamper 58 mm gibt es keine Feder und keinen Klick: Den Druck bestimmen Sie selbst. Die ebene Basis presst das Mehl über die ganze Breite des Siebs an. Das Olivenholz zeigt seine Maserung, deshalb gleicht kein Griff dem anderen.

Welche Größe passt

Motta empfiehlt, den Innendurchmesser des Siebs zu messen und 1 mm abzuziehen. Bei konischen Sieben messen Sie in der Höhe, bis zu der Sie pressen wollen. Die 58 mm gelten für 58-mm-Siebträger, doch die Siebe haben nicht alle dasselbe Maß. Messen Sie Ihres daher nach.

So tampen Sie

Sieb füllen, Kaffeemehl verteilen, den Tamper waagrecht aufsetzen, gleichmäßig pressen und senkrecht abheben. Die Basis nach dem Gebrauch abwischen und abtrocknen. Zum Verteilen passt das WDT Lightning 2.0, zum Abwiegen die MHW-3BOMBER Cube Mini 3.0 Pro; mehr davon gibt es bei den Barista-Tools.

Eckdaten

• Marke: Motta (Metallurgica Motta aus Omegna, seit 1967 auf Edelstahl spezialisiert)
• Basis: Edelstahl, eben, Durchmesser 58 mm
• Griff: Olivenholz
• Höhe: rund 100 mm, Gewicht rund 350 g
• Gravur: MOTTA, MADE IN ITALY, mm 58
• Hergestellt in Italien