SUN Blue Mountain Medium Roast Bio-Fairtrade - Kaffeebohnen - 1 Kilo
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Kaffee mit einem exotischen, fruchtigen Aroma und einem komplexen, subtilen Geschmack. Der kräftige Körper sorgt für eine starke, aber feine Tasse Kaffee. Diese mittelstarke Röstung eignet sich gut für einen schnellen Filter oder eine French Press.
Der Kaffee wächst in Papua-Neuguinea im bergigen Hochland auf über 1.500 m Seehöhe. Etwa 75 % des gesamten Kaffees wird von Kleinbauern angebaut. Der Blue Mountain-Kaffee stammt ursprünglich aus Jamaika. Das Saatgut wurde in den 2000er Jahren nach PNG gebracht, wo sich die Bedingungen als ideal erwiesen. Das Verfahren: Die Bauern pflücken die Kaffeebohnen in 3-5 Runden. Die Kaffeebohnen werden dann gewaschen und in der Sonne getrocknet.
Die grünen Bohnen werden dann an SUN Kaffee geliefert. Anschließend rösten sie die Kaffeebohnen im Langsamröstverfahren zu köstlichem Kaffee.
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Details
SUN Blue Mountain Medium Roast – Bio Fairtrade Kaffeebohnen
Dieser Kaffee stammt aus dem bergigen Hochland von Papua-Neuguinea, wo die Kaffeekirschen auf über 1.500 Metern Höhe wachsen. Etwa 75 % der Ernte stammt von Kleinbauern, die ihre Kaffeekirschen in drei bis fünf Durchgängen von Hand pflücken. Anschließend werden die Bohnen gewaschen und in der Sonne getrocknet, bevor SUN Kaffee sie im Langsamröstverfahren zu einer mittelstarken Röstung verarbeitet.
Herkunft und Geschichte
Der Blue-Mountain-Kaffee stammt ursprünglich aus Jamaika. In den 2000er-Jahren wurde das Saatgut nach Papua-Neuguinea gebracht, wo sich die Anbaubedingungen als ideal erwiesen. So entstand eine eigene Blue-Mountain-Variante mit einem exotischen, fruchtigen Aroma.
Geschmack und Qualität
Die Kaffeebohnen bestehen zu 100 % aus Arabica und tragen die Zertifizierungen Bio und Fairtrade. Das Geschmacksprofil ist fruchtig, mit einem kräftigen Körper und einer feinen, subtilen Note. Die mittelstarke Röstung eignet sich gut für Filterkaffee, Espresso oder Cappuccino.
Merkmale auf einen Blick
- Herkunft: Papua-Neuguinea
- Sorte: 100 % Arabica
- Röstung: mittelstark
- Zertifizierung: Bio und Fairtrade
- Inhalt: 1 Kilo ganze Kaffeebohnen
- Marke: SUN Kaffee
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| Produktcode | CDJ-ORG-SUN-14029 |
|---|---|
| Marke | SUN koffie |
| EAN | 7137572639178 |
| Country of Manufacture | Niederlande |
| Menge / Verpackung | 1 Kilo |
| Kaffeeart | Kaffeebohnen |
| Stärke | 8 - Kräftig |
| Geschmack | Fruchtig |
| Sorte | Arabica |
| Ideale Kaffeezubereitungen | Espresso, Filterkaffee, Cappuccino |
| Coffee certificate | Biologisch, Fairtrade |
| Enthält Koffein | Ja |
| Röstgrad | Mittel |
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