SUN Santa Rosa Dark Roast Organic / Fairtrade

Fairtrade

NL-BIO-01 nicht-EU Landwirtschaft

Um das Jahr 1700 brachten die Spanier die Kaffeebohnen, die sie in der Nähe von Äthiopien gefunden hatten, nach Honduras. Heute werden in Honduras jedes Jahr etwa 13 Millionen Kilo Spezialkaffee (Bio- und/oder Fairtrade-Kaffee) produziert. Auf dieser Grundlage wählt SUN coffee den besten Kaffee für den Import aus. Das Verfahren: Die Kaffeebohnen werden in 3-5 Runden gepflückt und mit klarem Wasser gewaschen. Die Bohnen sind zu 100 % sonnengetrocknet. Ein Teil der Kaffeebohnen wird auf natürliche Weise mit Wasser und Kohle entkoffeiniert, bevor sie an SUN Coffee in Zaandam geliefert werden. SUN röstet die Kaffeebohnen nach dem Slow-Rost-Verfahren in der eigenen Rösterei zu köstlichem Kaffee.

Geschmack: volles Aroma und leicht süßlicher, milder Geschmack. Verleiht Ihrer Tasse Kaffee ein gutes Gleichgewicht. Diese Espresso-Röstung ist perfekt für Cappuccino, Espresso oder Ristretto.