Blanxart - Brasilien Selva Tropical Atlantica - 76% dunkle Schokolade
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Die Serien Classic und Premium Origins von Blanxart bilden eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Schokolade für anspruchsvolle Genießer:innen. Jede dieser Tafeln wurde sorgfältig hergestellt, um das jeweilige Aroma und den Charakter der Kakaobohnen aus verschiedenen abgelegenen Küstenregionen hervorzuheben.
Der brasilianische Bundesstaat Pará ist die Heimat einer lebendigen Kakaokultur, deren Herzstück die Gemeinde Altamira ist. Mit ihrer immensen Größe ist Altamira die größte Gemeinde Brasiliens, in der rund 111.000 Einwohner leben, hauptsächlich in und um die Stadt Altamira. Die Umgebung ist von üppigem tropischen Regenwald geprägt.
Die brasilianische Bio-Bitterschokolade wird aus Forastero-Kakaobohnen hergestellt, die im atlantischen Tropenwald in der Nähe der Stadt Altamira gedeihen. Obwohl diese Schokolade einen hohen Kakaoanteil hat, ist das Aroma weich und ausgewogen – ein milder Einstieg in das Blanxart Origins Sortiment.
Geschmacksprofil: komplex und ausgewogen, mit nussigen Untertönen und Anklängen von frischen und getrockneten Früchten, die sich mit einer leicht würzigen und erdigen Nuance vermischen, die an Likör erinnert.
Details
Blanxart Brasilien Selva Tropical Atlantica – 76 % dunkle Schokolade
Diese dunkle Schokolade wird aus Forastero-Kakaobohnen hergestellt, die im atlantischen tropischen Regenwald bei Altamira im brasilianischen Bundesstaat Pará gedeihen – der flächenmäßig größten Gemeinde Brasiliens mit rund 111.000 Einwohnern.
Trotz des hohen Kakaoanteils von 76 % ist der Geschmack weich und ausgewogen, mit nussigen Untertönen, Anklängen von frischen und getrockneten Früchten sowie einer würzig-erdigen Nuance, die an Likör erinnert.
Zutaten: Kakao, Zucker, Kakaobutter.
Nährwerte pro 100 g: 609 kcal / 2521 kJ, Fett 49,6 g (davon 30,9 g gesättigt), Kohlenhydrate 27,9 g, Eiweiß 23,8 g, Natrium 0,01 g.
Kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten. Nettogewicht: 100 Gramm.
Verpackt in 100-Gramm-Tafeln, ist diese Schokolade eine schöne Ergänzung zu einer Tasse Kaffee oder ein passendes kleines Geschenk.
Wie andere Tafeln aus der Blanxart-Origins-Reihe zeigt auch diese Schokolade, wie unterschiedlich der Geschmack von Kakao je nach Herkunftsregion ausfallen kann.
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| Produktcode | CDJ-CHOC-BLX0035 |
|---|---|
| EAN | 8436006831096 |
| Marke | Blanxart |
| Country of Manufacture | Spanien |
| Menge / Verpackung | 100 Gramm |
| Allergene | Kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten. |
| Energie (kcal) pro 100 g | 609 kcal / 2521 kJ |
| Fett pro 100 g | 49.6 g (30,9 g gesättigt) |
| Kohlenhydrate pro 100 g | 27.9 g |
| Protein pro 100 gr | 23.8 g |
| Zutaten | Kakao, Zucker, Kakaobutter. |
| Natrium pro 100 g | 0.01 g SALZ |
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