Bai Mudan - Weißer Tee - 100 Gramm Loser Tee

Der Bai Mudan Weißtee aus Oothu (Südwest-Indien) ergibt ein helles Getränk mit mildem, süßlichem Geschmack und sanften Bitternoten. Die Mehrheit unserer Kunden empfindet den Geschmack als weich und pur, allerdings kann dieser Tee im Vergleich zu anderen Weißtees aufgrund der minimalistischen Verarbeitung und des hohen Anteils an jungen Blattknospen etwas mehr Bitterkeit enthalten.

Dieser Bai Mudan stammt aus Oothu in Südwestindien und besteht aus großen Teeblättern mit vielen jungen, ungeöffneten Blattknospen. Die Pflanzen werden minimal und hauptsächlich von Hand verarbeitet, was für einen authentischen und reinen weißen Teegeschmack sorgt.

Weißer Tee enthält von Natur aus weniger Koffein als zum Beispiel grüner oder schwarzer Tee. Allerdings können bestimmte Menschen empfindlich auf spezielle Stoffe im weißen Tee reagieren. Einzelne Personen haben unseren Bai Mudan Tee als etwas bitter oder leicht kopfschmerzauslösend empfunden, aber der Großteil unserer Kunden findet ihn mild. Probieren Sie gegebenenfalls weniger Teeblätter oder eine kürzere Ziehzeit, um Geschmack und Stärke abzumildern.

Wir empfehlen, diesen weißen Tee mit nicht kochendem Wasser, etwa 80°C, zuzubereiten. Verwenden Sie etwa 2 Gramm Tee pro Tasse und lassen Sie die Blätter 2-3 Minuten ziehen für einen milden Geschmack, oder länger, wenn Sie einen etwas intensiveren Tee bevorzugen. Da es sich um große, handverarbeitete Blätter handelt, kommen die Aromen am besten bei einer sanften, milden Zubereitung zur Geltung.