Blanxart Schokolade 82% | Delikatessen

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Blanxart - Kongo Berge des Mon...

Blanxart – Kongo „Mountains of the Moon“

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★★★★★ 4,9/5 · Beliebt bei 120.000+ Kaffeeliebhabern

Bio-Schokolade aus dem Kongo

Die Serien Classic und Premium Origins von Blanxart bilden die ultimative Auswahl an Schokoladen für die anspruchsvollsten Gaumen. Jede Tafel wurde sorgfältig hergestellt, um das einzigartige Aroma und den Charakter von Kakaobohnen aus verschiedenen, weit entfernten Küstenregionen zu enthüllen.

Zwischen den weiten ostafrikanischen Savannen und den üppigen Regenwäldern des Kongobeckens liegen die mythischen "Mondberge", die von ewigen Eiskappen bedeckt sind. Dem antiken griechischen Geologen und Astrologen Ptolemäus zufolge gelten diese "Lunae Montes" als die legendäre Quelle des Nils. In den tiefer gelegenen Gebieten am Fuße der Mondberge herrschen ein mildes Klima und ein einzigartiges Terroir, in dem sowohl außergewöhnliche Vanille als auch Kakaobohnen mit einem bemerkenswert fruchtigen Aroma gedeihen.

Diese beliebte Bio-Bitterschokolade mit einem Kakaoanteil von 82% wird aus Forastero-Kakaobohnen hergestellt, die in den Ruwenzori-Bergen im tropischen Becken des Ostkongo geerntet werden. Eine aromatische Schokolade mit einer außergewöhnlich feinen Textur.

Vegan und glutenfrei.

ES-ECO-019-CT

Details

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Mehr Informationen
Produktcode	CDJ-CHOC-BLX0025
EAN	8436006831126
Marke	Blanxart
Country of Manufacture	Spanien
Menge / Verpackung	100 Gramm
Allergene	Hergestellt in einem Betrieb, der auch Milch, Nüsse, Soja, Erdnüsse und Sesam verarbeitet.
Energie (kcal) pro 100 g	599 kcal / 2505 kJ
Fett pro 100 g	51.8 g (32,3 g gesättigt)
Kohlenhydrate pro 100 g	22.7 g (18,1 g Zucker)
Protein pro 100 gr	9.0 g
Zutaten	Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Vanille.
Natrium pro 100 g	0.01 g SALZ

Bewertungen

Häufig gestellte Fragen

Kundenfragen

Was steckt in der Blanxart Congo Mountains of the moon 82% Zartbitterschokolade?

Die Zutatenliste dieser Tafel ist kurz: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter und Vanille. Der Kakaoanteil liegt bei 82 Prozent, wodurch wenig Raum für Zucker bleibt und der Geschmack intensiv und leicht bitter ist.

Die Tafel wiegt 100 Gramm. Pro 100 Gramm enthält diese Schokolade 599 kcal (2505 kJ), 51,8 Gramm Fett, davon 32,3 Gramm gesättigte Fettsäuren, 22,7 Gramm Kohlenhydrate, davon 18,1 Gramm Zucker, 9,0 Gramm Eiweiß und 0,01 Gramm Salz.

Ist die Blanxart Congo 82% Zartbitterschokolade vegan und glutenfrei?

Ja. Laut den Produktinformationen von Blanxart ist diese Tafel vegan und frei von Gluten. Das passt zur Zutatenliste: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter und Vanille, also ohne Milchbestandteile und ohne Getreidebestandteile.

Beachten Sie, dass die Tafel in einer Produktionsumgebung hergestellt wird, in der auch mit Milch, Nüssen, Soja, Erdnüssen und Sesam gearbeitet wird. Wenn Sie allergisch sind, lesen Sie immer das Etikett auf der Verpackung.

Enthält diese Blanxart Schokoladentafel Allergene wie Milch, Nüsse oder Soja?

In der Tafel selbst stecken nur Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter und Vanille. Der Hersteller weist allerdings darauf hin, dass diese Schokolade an einem Standort hergestellt wird, an dem auch mit Milch, Nüssen, Soja, Erdnüssen und Sesam gearbeitet wird, sodass Spuren nicht auszuschließen sind.

Wenn Sie eine Allergie haben, richten Sie sich immer nach dem Etikett auf der Verpackung. Das ist die aktuellste Quelle.

Woher stammt der Kakao der Blanxart Congo Mountains of the moon und ist die Tafel bio?

Diese Tafel wird aus Forastero-Kakaobohnen hergestellt, die im Rwenzori-Gebirge, den sogenannten Mountains of the Moon, im tropischen Becken des Ostkongo geerntet werden. Die Schokolade selbst wird von Blanxart in Spanien produziert.

Die Tafel ist unter der Kontrollnummer ES-ECO-019-CT bio-zertifiziert, die auch auf der Verpackung steht.

Wie bewahre ich diese Blanxart Zartbitterschokolade am besten auf?

Wir empfehlen, die Tafel kühl, trocken und dunkel aufzubewahren, am besten bei etwa 15 bis 18 Grad und gut verschlossen. Schokolade nimmt recht leicht Gerüche auf, legen Sie die Tafel deshalb nicht neben stark riechende Produkte.

Legen Sie diese Schokolade nicht in den Kühlschrank. Durch die Kälte und die Feuchtigkeit kann die Tafel grau anlaufen und sie verliert einen Teil ihres Aromas und ihres Bruchs.