Guatemala Arabica SHB - ungeröstete Kaffeebohnen - 1 Kilo

Guatemala Arabica SHB ist ein mittelkräftiger, weicher und ausgewogener Kaffee mit Noten von Nüssen, süßem Honig und Zuckerrohr. Diese Bohnen werden als SHB (Strictly Hard Bean) eingestuft, da die Höhenlage und das Klima ein langsames Wachstum und eine gute Entwicklung der Bohnen ermöglichen.

Geschmack und Charakter

Das Geschmacksprofil zeigt Noten von Nüssen, süßem Honig und Zuckerrohr, mit einem mittleren Körper und einer weichen, ausgewogenen Struktur.

Zubereitung

Diese Bohnen sind ungeröstet und müssen vor dem Genuss zunächst geröstet werden. Nach dem Rösten lassen sich die Bohnen je nach gewünschtem Profil individuell weiterverarbeiten.

Für wen geeignet

Diese Bohnen eignen sich für alle, die selbst rösten und ein mittelkräftiges, ausgewogenes Profil mit Noten von Nüssen und Honig suchen.

• Inhalt: 1 Kilo ungeröstete Kaffeebohnen
• Herkunft: Guatemala
• Klassifizierung: SHB (Strictly Hard Bean)
• Geschmacksprofil: Nüsse, süßer Honig, Zuckerrohr
• Zustand: ungeröstet, vor Gebrauch selbst zu rösten
• Auch als Multipack (10 oder 25 Stück) erhältlich

Diana und Hector arbeiten sorgfältig an ihren Betrieben: Der Kaffee wird gepflückt, sortiert, entpulvert und 36 Stunden lang trocken fermentiert, anschließend mit einer mechanischen Kaffeewaschmaschine gewaschen, im Waschkanal sortiert und in Patios getrocknet. Ihr Fokus liegt auf ihrer Gemeinschaft, unter anderem durch die Anschaffung von 150 Schafen, die zur Unkrautbekämpfung auf der Farm beitragen und Nahrung für die Arbeiter liefern.

Guatemala Arabica SHB ist eine passende Wahl für alle, die selbst rösten und ein ausgewogenes, mittelkräftiges Profil mit Noten von Nüssen und Honig schätzen.