Julius Meinl Espresso Premium Collection - Kaffeebohnen - 1 Kilo

Auf den Verpackungen von Julius Meinl steht heute Vienna, weil die Marke aus Wien kommt. Die Verpackung wurde erneuert und sieht anders aus als früher, aber die Bohnen in der Packung sind dieselben geblieben. Haben Sie eine überwiegend schwarze Packung mit der Nummer 9000403895327 unter dem Strichcode, dann halten Sie die Julius Meinl Espresso Premium Collection in Händen.

Ja. Dies sind ganze Kaffeebohnen mit einer mittleren Röstung und laut Julius Meinl ist dieser mittelkräftige Espresso auch für vollautomatische Kaffeemaschinen gedacht. Eine mittelgeröstete Bohne ist weniger ölig als eine dunkle italienische Röstung, wodurch das Mahlwerk Ihres Vollautomaten gut damit zurechtkommt. Auch in einer Siebträgermaschine funktioniert diese Mischung bestens.

Die Bohnen stammen aus Brasilien und Mittelamerika, darunter Guatemala, Honduras, Costa Rica, El Salvador und Nicaragua. Die Mischung ist UTZ-zertifiziert und wird nach der Wiener Kaffeehaustradition geröstet. Julius Meinl röstet seit 1862 Kaffee in Österreich.

Wir beschreiben diese Mischung als schokoladig, nussig und leicht fruchtig, mit einer mittleren Röstung. Sie ist als Espresso gedacht, eignet sich aber auch für Cappuccino und Filterkaffee. Für einen doppelten Espresso rechnen Sie mit etwa 16 bis 20 Gramm gemahlenem Kaffee. Wenn Sie Filterkaffee zubereiten, sind 5 bis 8 Gramm pro Tasse ein guter Ausgangspunkt.

Verschließen Sie die Packung mit 1 kg nach jedem Gebrauch gut und lagern Sie sie kühl, dunkel und trocken. Der Kühlschrank ist kein guter Ort: Dort zieht Kaffee Feuchtigkeit und Gerüche an. Ungeöffnet bleibt gerösteter Kaffee etwa ein Jahr haltbar; das Aroma ist jedoch innerhalb von etwa drei Monaten nach dem Öffnen der Packung am besten.