Mesjokke - Swingin' Sunrise - 72% dunkle Schokolade

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Bringen Sie ein wenig Sonnenschein in Ihren Tag mit Mesjokke - Swingin' Sunrise, der 72%igen Zartbitterschokolade mit einem intensiven und lebendigen Geschmack. Diese Single Origin-Schokolade ist ein wahrer Sonnenstrahl in der Mesjokke-Familie - schwungvoll, aufregend und perfekt zum Teilen. Genießen Sie den reinen Geschmack und die positive Ausstrahlung, ideal für einen Moment des Genusses mit Freunden und Familie. Legen Sie eine fröhliche Melodie auf und geben Sie sich dem Geschmack der Tropen hin.

Herkunft des Kakaos

Der Kakao für Swingin' Sunrise kommt direkt von Kokoa Kamili im Kilombero-Tal in Tansania. Hier sammeln Simran und Brian die Bohnen von kleinen Kakaubauern und fermentieren und trocknen sie mit Sorgfalt und Liebe. Durch ihre akribische Arbeit bewahrt der Kakao seinen einzigartigen Charakter und seine Geschmacksaromen. Diese direkte Zusammenarbeit garantiert nicht nur die beste Qualität, sondern bietet auch einen fairen Preis für die Bäuerinnen und Bauern.

In der Fabrik von Mesjokke in Utrecht verwandeln die Chocolate Explorers diese Bohnen in Schokolade. Mit Sorgfalt und handwerklichem Geschick - und bei schwungvoller Musik - wird die Schokolade sorgfältig geröstet, gehäutet, gemahlen und temperiert. Von der Bohne bis zur Tafel wird alles mit Leidenschaft und Präzision gemacht.

Warum Mesjokke - Swingin' Sunrise wählen?

Single Origin Kakao: 72%ige dunkle Schokolade mit einem einzigartigen Geschmack aus dem Kilombero-Tal in Tansania.
Direct Trade: Fair gehandelter Kakao, direkt von Kleinbäuerinnen und Kleinbauern.
Handgefertigt in den Niederlanden: Von der Bohne bis zur Tafel, handgefertigt in der Mesjokke-Schokoladenfabrik.

Details

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Mehr Informationen
Artikelnummer	CDJ-CHOC-MSJ0060
EAN	8717953203809
Country of Manufacture	Niederlande
Inhalt	80 gram
Herkunftsland	Tansania
Allergene	Ich kann Milchbestandteile enthalten, wenn Sie also allergisch dagegen sind, sollten Sie mich einfach verschenken!
Energie (kcal) pro 100 g	594kcal
Fett pro 100 g	43g (gesättigt 24)
Kohlenhydrate pro 100 g	40 g (36 g Zucker)
Ballaststoffe pro 100 g	1.6g
Eiweiß pro 100 g	10 g
Zutaten	Kakaobohnen aus dem Kilombero-Tal in Tansania, Rohrzucker aus Paraguay, Sojalecithin (max. 0,4 %)
Natrium pro 100 g	0

Bewertungen

Häufig gestellte Fragen

Kundenfragen

Wie wird Swingin’ Sunrise hergestellt und was bedeutet „Single Origin“ in diesem Fall?

Swingin’ Sunrise wird handwerklich in unserer Fabrik in Utrecht hergestellt, wo die Bohnen geröstet, geschält, gemahlen und temperiert werden – alles von Hand und mit viel Sorgfalt für das Produkt. „Single Origin“ bedeutet, dass der gesamte Kakao in dieser Tafel aus einer bestimmten Region stammt: dem Kilombero-Tal in Tansania. Das verleiht der Schokolade ein besonderes und charakteristisches Geschmacksprofil.

Ist der Kakao in Swingin’ Sunrise fair gehandelt und woher stammt er?

Ja, der Kakao in Swingin’ Sunrise wird direkt gehandelt (Direct Trade) und stammt direkt von Kleinbauern aus dem Kilombero-Tal in Tansania. Wir arbeiten mit Kokoa Kamili zusammen, die die Bohnen sorgfältig sammelt, fermentiert und trocknet. Dadurch erhalten die Bauern einen fairen Preis und der Charakter des Kakaos bleibt erhalten.

Ist diese Schokolade geeignet, um in Desserts verwendet zu werden oder zum Backen?

Absolut! Swingin’ Sunrise 72% Zartbitterschokolade eignet sich hervorragend, um sie pur als luxuriöse Delikatesse zu genießen, kann aber auch in Desserts oder Gebäck verarbeitet werden. Durch das ausgeprägte Geschmacksprofil verleiht diese Schokolade beispielsweise Brownies, Mousse oder als Topping eine schöne Tiefe und fruchtige Noten.

Was sind die Geschmacksmerkmale der Mesjokke Swingin’ Sunrise 72% Zartbitterschokolade?

Unsere Mesjokke Swingin’ Sunrise 72% Zartbitterschokolade zeichnet sich durch einen intensiven und lebendigen Geschmack mit fruchtigen und tropischen Noten aus. Dank des Single-Origin-Kakaos aus dem Kilombero-Tal in Tansania erleben Sie eine einzigartige Mischung aus reinen, klaren Aromen und einer subtilen Komplexität. Viele Kunden empfinden diese Schokolade als spannend und schwungvoll.