Original Beans - Virunga 70% - dunkle Schokolade (Bio)

Die Silbermedaille der Academy of Chocolate im Jahr 2011 ging an diese dunkle Schokolade mit komplexem Geschmack und tiefem Charakter, hergestellt aus biologischen Kakaobohnen aus dem Virunga-Nationalpark im Kongo.

Original Beans ist eine führende Schokoladenmarke mit Sitz in den Niederlanden, die eine noble Mission verfolgt. Das Unternehmen verfügt über ein eigenes Beschaffungsteam, das auf der Suche nach einzigartigen und authentischen Kakaosorten ist. Sie setzen sich nicht nur für den Erhalt dieses Kakaos ein, sondern auch für den Schutz der Umwelt, in der er gedeiht - des tropischen Regenwaldes. Mit großer Präzision werden die Rezepte entwickelt, damit die köstlichen Aromen der Kakaobohnen in ihrer Schokolade voll zur Geltung kommen. Schmecken Sie das Seltene und bewahren Sie es!

Diese Virunga (früher bekannt als Cru Virunga) wird im Virunga-Nationalpark im Osten der Demokratischen Republik Kongo geerntet. Mit einem Kakaoanteil von 70 % und einem 20-stündigen Conchierprozess entsteht eine wunderschöne Schokolade mit einem komplexen Geschmack und viel Tiefe.

Geschmacksprofil: warme Noten von Sauerkirschen und schwarzem Tee.

CH-BIO-006