Extreme French Roast - Kaffeebohnen - 1 Kilo

Extreme French Roast – für Liebhaber intensiver Röstungen

Der Extreme French Roast von Café du Jour ist unsere kräftigste Röstung: 100 % Arabica-Bohnen aus Äthiopien, extrem dunkel geröstet bis zur French-Roast-Stufe. Mit Intensität 10 von 13 gehört dieser Kaffee zu den würzigsten Röstungen in unserem Sortiment.

Geschmack

In der Tasse zeigt sich ein kräftiges, rauchiges Profil mit Noten von dunkler Schokolade, Holz und einem Hauch Tabak. Der Abgang ist lang und bittersüß, ohne scharfe Kanten – typisch für eine sorgfältig geführte dunkle Röstung.

Dieser Röstgrad eignet sich besonders für alle, die einen intensiven, rauchigen Kaffee ohne Säure bevorzugen und gerne mit Milch kombinieren – etwa als Basis für einen kräftigen Cappuccino oder Latte Macchiato.

Zubereitung und Eignung

• Geeignet für Espresso, Mokkakanne, Cappuccino und Latte Macchiato.
• Mahlen Sie die Bohnen etwas gröber und dosieren Sie etwas geringer als bei einer mittleren Röstung.
• Die Bohnen sind ölig und daher nicht für Kaffeevollautomaten mit Bohnenbehälter geeignet.

Der Extreme French Roast wird als ganze Kaffeebohne geliefert, in einer 1-Kilo-Packung. Herkunft der Bohnen: Äthiopien, geröstet unter der Eigenmarke Café du Jour.