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Äthiopischer 100% Arabica - Frisch geröstete Kaffeebohnen

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Dieser Kaffee ist eine Mischung aus 100% Arabica-Kaffees mit einem vollen, leicht fruchtigen und blumigen Geschmack sowie einem dezent würzigen Nachgeschmack. Mit einer Intensität von 8 von 13 hat er einen mittleren Körper und eine mittlere Säure. Die Bohnen sind erhältlich als Kaffeebohnen oder gemahlener Kaffee und eignen sich für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino.

Details

Dieser Kaffee besteht aus einer Mischung von 100% Arabica-Bohnen aus Äthiopien, dem Ursprungsland des Kaffees. Die mittlere Röstung sorgt für ein ausgewogenes Profil, in dem die fruchtigen und blumigen Eigenschaften der Bohnen gut zur Geltung kommen, ohne dass die Röstung die Bohnen dominiert.

Geschmack und Charakter

Der Geschmack ist voll und leicht fruchtig-blumig, mit einem dezent würzigen Nachgeschmack. Mit einer Intensität von 8 von 13 hat dieser Kaffee einen mittleren Körper und eine mittlere Säure, wodurch er gut ausbalanciert bleibt und keine einzelne Geschmacksrichtung dominiert.

Zubereitung

Die Bohnen sind als Kaffeebohnen oder als gemahlener Kaffee erhältlich und eignen sich für Espresso, Filterkaffee und Cappuccino, je nachdem, welche Zubereitungsart Sie zu Hause verwenden.

Für wen geeignet

Dieser Kaffee eignet sich für alle, die einen ausgewogenen, aromatischen Single-Origin-Arabica mit fruchtig-blumigem Charakter bevorzugen und keinen zu dunklen, bitteren Kaffee mögen. Er passt sowohl zu einem Espresso am Morgen als auch zu einer Tasse Filterkaffee im Laufe des Tages.

  • Bohnensorte: 100% Arabica
  • Herkunft: Äthiopien
  • Intensität: 8 von 13
  • Röstgrad: Medium
  • Verpackung: wiederverschließbares Sackerl
  • Koffeinhaltig

Dieser äthiopische Arabica wird frisch geröstet geliefert und bringt den fruchtig-blumigen Charakter seiner Herkunft in Ihre Tasse.

Mehr Informationen
ProduktcodeCDJ-CDJETHLEK
MarkeCafé du Jour
Country of ManufactureNiederlande
KaffeeartKaffeebohnen, Gemahlener Kaffee
Stärke8 - Kräftig
GeschmackBlumig, Fruchtig, Gewürzig
SorteArabica
Ideale KaffeezubereitungenEspresso, Filterkaffee, Cappuccino
Enthält KoffeinJa
RöstgradMittel
Bewertungen 35

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Häufig gestellte Fragen
Kundenfragen
Was ist das Röstdatum?
Das Röstdatum der Kaffeebohnen von Café du Jour liegt in der Regel maximal vier Wochen vor dem Versand. Das bedeutet, dass die Kaffeebohnen normalerweise nicht älter als vier Wochen sind, wenn sie bei Ihnen ankommen. Viele Menschen fragen sich, ob Kaffeebohnen nach drei Wochen schon zu alt sind. Die Antwort darauf ist: nein. Frisch gerösteter Kaffee hat nach einigen Wochen sogar das beste Aroma. Während des Röstens entsteht Kohlendioxid (CO₂) in den Kaffeebohnen, das den Geschmack anfangs überdecken kann. Deshalb ist Kaffee zwischen einer und vier Wochen nach der Röstung am besten. Nach dem Rösten werden die Bohnen direkt in speziellen Kaffeebeuteln mit einem Einwegventil verpackt. Dieses Ventil lässt CO₂ entweichen, ohne dass Sauerstoff eindringen kann, sodass die Aromen erhalten bleiben und der Kaffee frisch bleibt. So können Sie auf ein optimal frisches Produkt mit vollem Geschmack zählen!
Sind diese Kaffeebohnen für verschiedene Zubereitungsmethoden geeignet, wie Espresso, Cappuccino, Filter oder French Press?
Ja, diese Bohnen sind besonders vielseitig und werden von Kunden sowohl für Espresso, Cappuccino, Lungo als auch für Filterkaffee und Kaffeepresse/French Press geschätzt. Allerdings merken einige an, dass das Ergebnis bei Filterkaffee je nach Mahlgrad und Brühzeit variiert. Für French Press und Filter empfehlen wir, mit Mahlgrad und Brühzeit zu experimentieren, um das beste Ergebnis zu erzielen. Für Espresso und Milchgetränke kommt der volle und ausgewogene Geschmack hervorragend zur Geltung.
Was sind die wichtigsten Geschmacksmerkmale dieser Äthiopien 100% Arabica Kaffeebohnen?
Dieser Kaffee hat einen vollen, leicht fruchtigen und blumigen Geschmack mit einem leicht würzigen Abgang. Viele Kunden erkennen einen weichen, nicht bitteren Geschmack, manchmal mit nussigen oder schokoladigen Noten und einer leichten Säure. Die Bohnen sind mittel bis etwas dunkler geröstet, was für einen ausgewogenen, intensiven Geschmack sorgt, ohne zu dominieren.
Welchen Mahlgrad verwende ich für Cold Brew mit diesem äthiopischen Kaffee?

Für Cold Brew eignet sich ein grober Mahlgrad am besten, etwa so grob wie grobes Meersalz oder Rohrzucker. Bei einer langen Ziehzeit von rund 20 Stunden in kaltem Wasser extrahiert der Kaffee gleichmäßig, ohne bitter zu werden. Mahlen Sie zu fein, wird der Cold Brew trüb und scharf und läuft kaum durch den Filter.

Der Café du Jour 100% Arabica Äthiopien eignet sich dafür hervorragend: Die fruchtigen, blumigen Noten kommen im kalten Wasser schön zur Geltung. Bestellen Sie lieber gemahlenen Kaffee, wählen Sie den gröbsten Mahlgrad aus unserem Angebot. Filtern Sie den Kaffee nach dem Ziehen durch einen Papierfilter und bewahren Sie den Cold Brew verschlossen im Kühlschrank auf.

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