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Hario Mizudashi Cold-Brew-Kanne Schwarz, 600 ml

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Die Hario Mizudashi Cold-Brew-Kanne ist ein Glaskrug, mit dem Sie Cold Brew im Kühlschrank zubereiten, ganz ohne Elektrizität. Das Ergebnis ist ein sanfter, vollmundiger Kaffee mit geringer Säure. Der Krug ist in 600 ml erhältlich und passt in die meisten Kühlschranktüren; das Sieb eignet sich auch für Cold-Brew-Tee.

Details

Die Hario Mizudashi Cold-Brew-Kanne ist ein Glaskrug, mit dem Sie Cold Brew ganz einfach im Kühlschrank zubereiten, ganz ohne Elektrizität oder komplizierte Geräte. Das Ergebnis ist ein sanfter, vollmundiger Kaffee mit geringer Säure.

Geschmack und Charakter

Cold-Brew-Kaffee hat eine niedrigere Säure als aufgebrühter Kaffee. Da kein Zucker oder Milch hinzugefügt werden muss, ist Cold Brew von Natur aus kalorienarm und schmeckt sanft und vollmundig.

Zubereitung

Mahlen Sie den Kaffee grob, ähnlich der Mahlung für eine French Press. Füllen Sie das Sieb der Mizudashi mit 60 Gramm Kaffee pro 600 ml Wasser, schieben Sie es in den Glaskrug und füllen Sie langsam mit kaltem, gefiltertem Wasser auf. Verschließen Sie den Krug und lassen Sie ihn 8 bis 24 Stunden im Kühlschrank ziehen.

Für wen geeignet

Die Hario Mizudashi eignet sich für alle, die zu Hause Kaffee ohne Wärme oder Druck zubereiten möchten, ohne Barista-Erfahrung. Auch Teeliebhaber, die Cold-Brew-Tee ausprobieren möchten, können das Sieb mit losem Tee befüllen.

  • Inhalt: 600 ml (auch als 1000 ml erhältlich)
  • Material Krug: hitzebeständiges Borosilikatglas
  • Material Rahmen und Sieb: BPA-freier Kunststoff
  • Farbe: Schwarz
  • Herkunft: Japan
  • Spülmaschinenfest; Cold Brew hält sich bis zu 2 Wochen im Kühlschrank

Die Hario Mizudashi Cold-Brew-Kanne ist eine praktische Wahl für alle, die zu Hause sanften Cold Brew ganz ohne Strom zubereiten möchten.

Mehr Informationen
ProduktcodeCDJ-HAR-MCPN-7-B
EAN4977642143371
MarkeHario
Country of ManufactureJapan
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Häufig gestellte Fragen
Kundenfragen
Welchen Kaffee und welchen Mahlgrad verwendet man in der Hario Mizudashi 600 ml?

Wählen Sie für die Hario Mizudashi einen groben Mahlgrad, vergleichbar mit dem Mahlgrad für eine French Press oder Chemex. Ein feinerer Mahlgrad läuft durch den Meshfilter hindurch und macht Ihren Cold Brew trüb und bitter.

Unser Kundenservice empfiehlt für Cold Brew meistens eine 100 % Arabica-Bohne. Ein milder, nussiger oder leicht süßlicher Kaffee ist angenehm, und auch eine dunkle Röstung ist möglich, sofern sie nicht zu bitter ist. Bestellen Sie Bohnen bei uns, mahlen wir sie auf Wunsch direkt im richtigen Mahlgrad für Cold Brew.

Wie viel Kaffee kommt in die Hario Mizudashi mit 600 ml?

Für die Mizudashi mit 600 ml füllen Sie den Filter mit etwa 60 Gramm grob gemahlenem Kaffee. Das ist ein Verhältnis von etwa 1 zu 10 und ergibt einen vollmundigen, trinkfertigen Cold Brew.

Möchten Sie ihn milder, nehmen Sie etwas weniger Kaffee oder verkürzen Sie die Ziehzeit. Gießen Sie das kalte Wasser langsam über den Kaffee, damit alles gleichmäßig durchfeuchtet wird.

Wie lange muss Cold Brew in der Hario Mizudashi ziehen und wie lange ist er haltbar?

Lassen Sie die Mizudashi 8 bis 24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Beginnen Sie mit 8 Stunden, wenn Sie einen milden Kaffee mögen, und gehen Sie in Richtung 24 Stunden für mehr Körper und einen kräftigeren Geschmack.

Nehmen Sie den Filter heraus, sobald der Cold Brew fertig ist, sonst zieht der Kaffee weiter. In einer sauberen, gut verschlossenen Kanne hält sich selbst gemachter Cold Brew bis zu zwei Wochen im Kühlschrank, wobei der Geschmack in der ersten Woche am frischesten ist.

Welche Hario Mizudashi wähle ich: die mit 600 ml oder die mit 1000 ml?

Die Version mit 600 ml ist für ein bis zwei Personen gedacht oder für alle, die ab und zu Cold Brew trinken. Trinken mehrere Personen im Haushalt täglich Cold Brew, ist die Mizudashi mit 1000 ml praktischer.

Beide Größen funktionieren genau gleich und haben denselben eingebauten Siebfilter. Auch die 600-ml-Version passt aufrecht in die meisten Kühlschranktüren.

Kann man in der Hario Mizudashi 600 ml auch Tee zubereiten?

Ja, die Mizudashi eignet sich für Kaffee und für Tee. Füllen Sie den Mesh-Filter mit losem Tee, schieben Sie ihn in die Kanne, geben Sie kaltes Wasser dazu und stellen Sie sie in den Kühlschrank.

Rechnen Sie bei Cold Brew Tee mit 4 bis 8 Stunden Ziehzeit, je nach Sorte und gewünschter Stärke. Grüner Tee, Oolong und Früchtetee ergeben jeweils ein anderes Ergebnis. Da Sie kaltes Wasser verwenden, wird der Tee nicht bitter.

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