Matcha-Set - Wasabi - Ø13 cm | H7 cm

In diesem Matcha-Set steckt alles, was Sie zum Aufschlagen von Matcha brauchen: eine Keramikschale mit Ø13 cm und 7 cm Höhe, ein Bambusbesen (Chasen), ein Bambuslöffel (Chashaku) und ein Besenhalter zum Aufbewahren.

Das Set wird in Japan hergestellt, ist bemalt und kommt in einer Geschenkbox aus Karton mit edler Optik. Damit ist es ein schönes Geschenk, und sich selbst verwöhnen dürfen Sie natürlich auch. Wichtig: Wasabi ist der Name der Farbe und Ausführung dieses Sets, essbaren Wasabi bekommen Sie also nicht. Matchapulver gehört ebenfalls nicht dazu, das bestellen Sie separat.

Nein, Matchapulver gehört nicht zu diesem Set. Sie bekommen die Keramikschale, den Bambusbesen, den Bambuslöffel und den Besenhalter, den passenden Matcha wählen Sie selbst dazu.

In unserem Sortiment finden Sie losen Matcha aus Japan als Pulver für die klassische Zubereitung und außerdem eine Matcha-Latte-Mischung für alle, die es milder und süßer mögen. Zum Aufschlagen mit diesem Set nehmen Sie das reine Pulver, die Latte-Mischung ist eher für Milchgetränke gedacht. Wenn Sie alles auf einmal möchten, schauen Sie, ob das Matcha-Starterset inklusive Tee verfügbar ist. Sind Sie unsicher, welcher Matcha zu Ihnen passt? Schreiben Sie uns gern.

Geben Sie etwa 1 bis 2 Gramm Matcha in die Schale (das sind zwei Löffelchen mit dem Bambuslöffel), gießen Sie rund 60 bis 70 ml Wasser mit etwa 80 Grad dazu und schlagen Sie alles mit dem Bambusbesen in einer schnellen W-Bewegung auf, bis eine feine Schaumschicht entsteht.

Sieben ist nicht nötig, hilft aber gegen Klümpchen, wenn das Pulver schon länger offen ist. Für einen Matcha Latte schlagen Sie zuerst diese Basis auf und gießen Sie danach warme oder kalte Milch dazu. Kochendes Wasser nehmen Sie besser nicht, sonst wird Ihr Matcha schnell bitter.

Wir empfehlen, die Schale von Hand in warmem Wasser mit mildem Spülmittel zu reinigen und danach direkt abzutrocknen. Die Schale ist bemalte Keramik aus Japan, und ein langer, heißer Spülgang kann das Dekor mit der Zeit stumpf werden lassen.

Die Mikrowelle nutzen Sie für diese Schale besser nicht. Das Wasser erhitzen Sie ohnehin separat und gießen es erst danach über den Matcha. Bambusbesen, Bambuslöffel und Besenhalter gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine oder die Mikrowelle, denn Bambus verfärbt sich dort schnell und reißt.