Was ist der Unterschied zwischen heller, mittlerer und dunkler Röstung?

Helle, mittlere und dunkle Röstungen unterscheiden sich vor allem in der Dauer und Intensität des Röstprozesses, was den Geschmack und das Aroma beeinflusst. Bei einer hellen Röstung behalten die Bohnen viele ihrer ursprünglichen Geschmäcker und haben eine leichte Säure. Die mittlere Röstung bietet ein ausgewogenes Profil mit mehr Körper und einer milden Säure, während die dunkle Röstung für einen intensiveren Geschmack und ein volleres Mundgefühl sorgt, oft mit Noten von Schokolade und Nüssen. Möchtest du mehr über die verschiedenen Röstungen erfahren? Dann schau auf unserer Seite über Kaffee-Röstungen vorbei.