Frisch Gerösteter Kaffee

Der richtige Mahlgrad hängt von der verwendeten Brühmethode ab. Für einen Espresso ist beispielsweise ein feiner Mahlgrad ideal, während für eine French Press ein grober Mahlgrad besser geeignet ist. Der Mahlgrad beeinflusst, wie schnell das Wasser durch den Kaffee fließt, und damit die Extraktion und den Geschmack Ihres Kaffees. Möchten Sie mehr über die Auswahl des besten Mahlgrads erfahren? Besuchen Sie unsere Seite über Kaffee-Mahlgrade für eine detaillierte Übersicht und Tipps zu den einzelnen Brühmethoden.

Helle, mittlere und dunkle Röstungen unterscheiden sich vor allem in der Dauer und Intensität des Röstprozesses, was den Geschmack und das Aroma beeinflusst. Bei einer hellen Röstung behalten die Bohnen viele ihrer ursprünglichen Geschmäcker und haben eine leichte Säure. Die mittlere Röstung bietet ein ausgewogenes Profil mit mehr Körper und einer milden Säure, während die dunkle Röstung für einen intensiveren Geschmack und ein volleres Mundgefühl sorgt, oft mit Noten von Schokolade und Nüssen. Möchtest du mehr über die verschiedenen Röstungen erfahren? Dann schau auf unserer Seite über Kaffee-Röstungen vorbei.

Kaffee sollte nach dem Rösten am besten innerhalb von 2 bis 3 Monaten konsumiert werden, um ein optimales Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Wir empfehlen, die Bohnen mindestens eine Woche ruhen zu lassen, da der Geschmack in der ersten Woche nach dem Rösten noch nicht optimal ist. Wenn du also einen Sack mit einem aktuellen Röstdatum erhältst, warte noch ein wenig für das beste Ergebnis.

Frischer Kaffee sollte am besten fern von Feuchtigkeit, Wärme und Gerüchen in einer luftdichten Verpackung bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Wenn du die Bohnen länger als einige Wochen bis Monate lagern möchtest, ist das Einfrieren ebenfalls möglich, vorausgesetzt, die Verpackung ist vollständig luftdicht, um Feuchtigkeit zu vermeiden. Vom Kühlschrank raten wir ab, da Kaffee Gerüche aufnimmt, was den Geschmack negativ beeinflussen kann. Für gemahlenen Kaffee gilt, dass dieser schwieriger frisch zu halten ist; wir empfehlen, gemahlenen Kaffee nicht länger als 14 Tage nach Erhalt in einer luftdichten Verpackung bei Zimmertemperatur aufzubewahren. Obwohl Kaffeebohnen technisch länger haltbar sind (1 bis 2 Jahre), empfehlen wir, frischen Kaffee innerhalb von 2 bis 3 Monaten zu konsumieren, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Ja, wir bieten verschiedene Single Origins auf unserer Seite für frisch gerösteten Kaffee an. Micro-Lots haben wir manchmal als limitierte Edition; diese werden über unseren E-Mail-Newsletter angekündigt.

Wir garantieren, dass unser frisch gerösteter Kaffee bei der Lieferung nie älter als vier Wochen ist. In der Praxis ist er oft frischer, da wir versuchen, nie mehr zu rösten, als für die kommende Woche nötig ist. Jede Verpackung zeigt deutlich das Röstdatum.

Der Geschmack von frisch gerösteten Kaffeebohnen ist optimal nach etwa einer Woche Ruhe. Wenn Sie Bohnen erhalten, die vor kurzem geröstet wurden, kann es sich lohnen, sie noch ein paar Tage ruhen zu lassen, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Brauche ich wirklich wirklich wirklich eure frisch gerösteten Kaffee ? Ja! Du findest frisches Brot lecker, du magst frische Säfte und du isst auch dein Gemüse frisch. Alles schmeckt frischer, warum solltest du Kaffee trinken, der schon lange im Regal steht? Unser Kaffee wird frisch geröstet, kurz bevor er versendet wird. Jeden Tag rösten wir kleine Mengen, sodass wir immer garantieren können, dass die Kaffeebohnen, die wir versenden, frisch sind. Außerdem machen wir einfach richtig guten Kaffee. Wir probieren jede Charge, die wir machen (wir schlafen tatsächlich wenig mit all dem Koffein) und wenn es uns nicht zusagt, wird die Charge abgelehnt. Jede Kaffeetüte, die wir versenden, hat das Röstdatum auf der Verpackung, damit du immer genau sehen kannst, wie frisch deine Kaffeetüte ist. Und ebenfalls wichtig: Wir sind sehr günstig! Vergleiche uns gerne mit anderen Anbietern von frisch geröstetem Kaffee (und wir sind netter!!). Glaub uns, deine Geschmacksknospen werden es dir danken.