Monthly Archives: May 2017

Niederländer trinken im Durchschnitt etwa zwei Tassen Kaffee pro Tag, das entspricht ungefähr sieben Kilo Kaffeebohnen pro Jahr. Damit gehören wir nach Norwegen und Finnland zu den Top-Drei-Kaffeetrinkern der Welt. Die Beliebtheit von Kaffee geht mit widersprüchlichen Ratschlägen und Erkenntnissen, etwa von Gesundheitscoaches, einher. Deshalb räumen wir heute schon einmal mit drei hartnäckigen Mythen über Kaffee auf.

1. Kaffeetrinken trocknet dich aus = Unsinn.

Koffein wirkt harntreibend, du musst etwas öfter Wasser lassen und es hat also eine dehydrierende Wirkung. Zumindest, wenn der Hauptbestandteil von Kaffee nicht Wasser wäre.

Die Wassermenge im Kaffee zählt zur empfohlenen täglichen Trinkmenge mit. Eine Studie zur Koffeinaufnahme zeigt, dass eine normale Koffeinmenge nicht zu einer Dehydrierung führt. Im Endeffekt reicht das Wasser im Kaffee aus, um das zusätzliche Wasser, das deinen Körper verlässt, zu kompensieren. Drei Tassen Kaffee pro Tag hydrieren laut einer anderen Studie genauso

Italien und Kaffee: eine unverzichtbare Kombination. In nahezu jedem Land der Welt, in dem Kaffee getrunken wird, basieren die Kaffeegeschmäcker und -gewohnheiten auf der italienischen Kaffeekultur. Die Italiener sind die Begründer dieser Kaffeekultur. Sie beginnen früh am Morgen damit und trinken sogar nach einer späten italienischen Mahlzeit noch Kaffee. Zeit, die italienische Kaffeekultur einmal genauer unter die Lupe zu nehmen. Alles über Gewohnheiten und Bräuche findest du hier, damit du in deinem Italien-Urlaub nicht dumm dastehst, wenn du eine Tasse Kaffee bestellst. Wenn du dann zurück bist aus deinem wohlverdienten Urlaub, willst du natürlich zurück in das italienische Flair – deshalb haben wir die besten italienischen Kaffeebohnen für dich.

Der Tag beginnt mit... Cappuccino

Das Schreiben des Wortes Cappuccino bereitet manchem Kaffeefan immer noch Schwierigkeiten – doch ja, es sind tatsächlich zwei p und zwei c. Der Beginn des Tages ist der ideale Moment, um einen leckeren Cappuccino

Früher fand ich Kaffee eigentlich auch gar nicht so lecker. Das änderte sich, als ich etwa 14 Jahre alt war und in der Spülküche eines Restaurants arbeitete. Ich hatte gesagt, dass ich keinen Kaffee bräuchte, aber unaufgefordert standen am Ende des Tages doch fünf volle und kalte Tassen Kaffee neben mir auf der Anrichte. Schade natürlich, irgendwann habe ich es doch mal versucht. Und tja, dann bin ich dabei geblieben...

Die meisten Kinder ziehen beim Probieren eines Schlucks Kaffee ein Gesicht, als würden sie in eine Zitrone beißen. Ein paar Jahre später sind viele dieser jetzt jungen Kinder doch voll beim Kaffee gelandet – wie kommt das eigentlich?

Kinder haben mehr Geschmacksknospen als Erwachsene, und diese Geschmacksknospen sind auch über den ganzen Mund verteilt. Verschiedene Geschmäcker sind daher für Kinder anders als für Erwachsene. Kaffee ohne Milch und Zucker hat von sich aus einen recht starken Geschmack, deshalb trinken auch viele Erwachsene ihn nur mit einem Schuss Milch. Außerdem